じゃがいもの温泉卵和え

材料：2人分〔56円〕

じゃがいも　　4個

卵　　　　　　1個

マヨネーズ　　大さじ2

塩こしょう

粉チーズ　　　小さじ2

パセリ

作り方：

１．じゃがいもを洗い、適当な大きさに切って茹でる

２．別鍋に1L湯を沸かし、火を止めて200mlの水を入れてから卵を入れる

　　鍋に蓋をし、12分ほど放置してから取り出す

３．１のじゃがいもが茹であがったらボールに空けておく

４．３のボールに卵を入れ、マヨネーズと塩こしょうで和えながら味付けする

５．上から粉チーズ、パセリを振る