材料：〔1300円〕 牛すじ 400グラム こんにゃく 1枚 大根 1/2本 だしの素 小さじ1 輪切りのねぎ 【A】 醤油 大さじ3 砂糖 大さじ3 酒 大さじ3 味噌 大さじ3 作り方： １．お湯を沸かし、牛すじを食べやすい大きさに切る（ハサミを使うとよき） ２．沸騰した…

材料：4人分〔650円〕 チキン（手羽元など） 好きなだけ クミンシード 小さじ1 トッピングしたい野菜 ゆでたまご 【A】 水 2リットル ローリエ 2枚 野菜くず キャベツ、玉ねぎ、にんじんの皮など 【B】 玉ねぎ薄切り 2個 にんにくみじん切り 2片 しょうがみ…