茄子の揚げ浸し

材料：2人分〔130円〕

 茄子　　　2本

【A】

白だし　　大さじ1/2

醤油　　　小さじ2

みりん　　小さじ1

しょうが　小さじ1/2 

作り方：

１．茄子を乱切りする

２．茄子を170度の油で素揚げする

３．【A】の材料を混ぜ、揚がった茄子を熱いまま入れる