大根のオイマヨサラダ

材料：〔46円〕

 大根　　　　　　　　1/3本

オイスターソース　　大さじ2

マヨネーズ　　　　　大さじ3

すりごま　　　　　　大さじ2

いりごま　　　　　　小さじ1

作り方：

１．大根をスライサーで細切りにする

２．大根にいりごま以外の調味料を混ぜる

３．最後に上からいりごまをふりかけて完成

鶏団子入り春雨スープ

材料：〔410円〕

野菜　　　　　　　適量

（にんじん、白菜orキャベツ、もやし、ネギなど）

春雨　　　　　　　40グラム

創味シャンタン

鶏ガラスープ

塩・こしょう

しょうゆ

【Ａ】

鶏ひき肉　　　　　200グラム

ねぎ　　　　　　　1/4本

しょうゆ　　　　　大さじ1.5　　　

酒　　　　　　　　小さじ1

しょうが　　　　　小さじ1/2

片栗粉　　　　　　小さじ1

作り方：

１．野菜を切り、水を張った鍋に入れたら火にかける

２．【Ａ】の材料をすべてボールに入れ、粘り気が出るまで混ぜる

３．１の鍋が沸いたら２のひき肉をスプーンで入れる

４．鶏団子に火が通ったら調味料で味をつける

５．春雨を食べやすい大きさに切り、煮込んで完成

から揚げ

材料：〔280円〕

鶏もも肉　　1枚

にんにく　　1片

しょうが　　1片

しょうゆ　　大さじ2

酒　　　　　大さじ2

片栗粉　　　適量

作り方：

１．鶏肉を1口大に切る

２．にんにく、しょうがをすりおろす

３．ビニール袋に鶏肉、にんにく、しょうが、しょうゆ、酒を入れ、よく揉み込む

４．冷蔵庫で20分以上置いておく

５．油を170℃に熱し、４に片栗粉をまぶす

６．片面3分ずつ揚げて完成

すいとん

材料：〔100円〕

野菜（根菜等）　　適量

油揚げ　　　　　　適量

だしの素　　　　　小さじ1.5

酒　　　　　　　　大さじ1

みりん　　　　　　大さじ1

味噌　　　　　　　大さじ2

しょうゆ　　　　　小さじ1.5

【すいとん】

小麦粉　　　　　　100グラム

水　　　　　　　　75ml

作り方：

１．小麦粉に水を入れ、箸で混ぜて生地にしておく

２．野菜は適当な大きさに切り、油揚げは油抜きをする

３．鍋に根菜を入れ、2人分より少し多めの水を入れる

４．だしの素を入れ、火にかける

５．具材に火が通ったら１の生地をスプーンですくい、箸を使って鍋に入れておく

６．すいとんに火が通ったら油揚げ、酒、みりん、味噌を入れ、10分ほど煮込む

７．最後にしょうゆを入れて完成

しょうが焼き

材料：2人分〔260円〕

豚肉　　　　200グラム

玉ねぎ　　　1個

片栗粉　　　大さじ2

【Ａ】

しょうが　　1片

しょうゆ　　大さじ3

酒　　　　　大さじ3

みりん　　　大さじ3

作り方：

１．豚肉をビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす

２．玉ねぎを薄切りにする

３．しょうがをおろし、Ａを混ぜておく

４．フライパンを熱し、油をひかずに豚肉を炒める

５．豚肉の色が変わったら玉ねぎを入れ、炒める

６．火が通ったらＡを入れ、たれを絡めて完成

キャベツとひき肉のサラダ

材料：2人分〔90円〕

キャベツ　　　　　　　1/8個

ひき肉　　　　　　　　50g

ネギみじん切り　　　　適量

にんにくみじん切り　　1片

【A】

豆板醤　　　　　　　　小さじ1/2

鶏がらスープ　　　　　小さじ1/2

醤油　　　　　　　　　大さじ1/2

砂糖　　　　　　　　　小さじ1

【B】

ごま油　　　　　　　　大さじ1

鶏がらスープ　　　　　小さじ1/4

作り方：

１．フライパンにひき肉を広げ、中火で油が出てきたらにんにくを入れる

２．崩さないようにひき肉を炒め、色が変わったらネギと【A】を投入する

３．キャベツを一口大の大きさにちぎる

４．３のキャベツをボールに入れBを和えておく

５．４のボールに２のひき肉を入れて和える

じゃがいもの温泉卵和え

材料：2人分〔56円〕

じゃがいも　　4個

卵　　　　　　1個

マヨネーズ　　大さじ2

塩こしょう

粉チーズ　　　小さじ2

パセリ

作り方：

１．じゃがいもを洗い、適当な大きさに切って茹でる

２．別鍋に1L湯を沸かし、火を止めて200mlの水を入れてから卵を入れる

　　鍋に蓋をし、12分ほど放置してから取り出す

３．１のじゃがいもが茹であがったらボールに空けておく

４．３のボールに卵を入れ、マヨネーズと塩こしょうで和えながら味付けする

５．上から粉チーズ、パセリを振る